Comment faire un brasero de briques

Le gril en brique est un attribut nécessaire d'une maison de campagne, il est possible de cuisiner des aliments sains savoureux avec de la fumée aromatique. Que puis-je dire! Même les plats les plus ordinaires à base de viande, de poisson et de légumes ne se comparent pas aux aliments préparés sur une plaque de cuisson conventionnelle. 

Emplacement

Quant à l'emplacement du brasier, il devrait être construit de sorte que le vent transporte la fumée de la maison vers la friche.

Le brasier à côté d'une tonnelle a l'air harmonieux - c'est très pratique. Ainsi, il est possible d'observer le processus de cuisson sans interruption du festin.

Technologie de construction

La première étape est la création d'un projet et la sélection d'un site, ainsi que l'achat des matériaux nécessaires à la construction.

La deuxième étape est la construction du brasier. Avant de commencer les travaux de construction, il est nécessaire de préparer le matériel de construction, les équipements auxiliaires, le matériel nécessaire et d'être patient et attentif, car il faudra lire le schéma

Commençons par un ensemble complet de matériaux de construction. Vous aurez besoin de briques réfractaires, d'éléments en bois pour les lattes, de colle à base de ciment pour les carreaux décoratifs résistant à la chaleur, de sable, de ciment, de gravier et de moellons. Morceaux de tuiles et treillis d'armature, contreplaqué en feuille. Et, bien sûr, vous ne manquerez pas de bétonnière, de seaux, de pelles et de pelles à baïonnette, d'un marteau et d'un niveau de construction.

Fondation

Lorsque les travaux préparatoires sont terminés et que tout l’inventaire nécessaire a été constitué, nous procédons à la construction de la fondation. Plus la fondation sera qualitative, plus la construction sera durable.

Fondation для мангала будет устраиваться на глубине 50-60 см и не глубже. Для него нужно будет вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Au dessus du coussin de sable, un treillis d'armature est posé en 10 mm et le coffrage est disposé. Le coffrage est formé de contreplaqué en feuille et coulé avec une solution de béton. Après 48 heures, lorsque le coffrage en béton est en prise, vous pouvez procéder à l'application de la couche d'imperméabilisation. La couche d'étanchéité peut être créée à l'aide d'un film ordinaire ou d'une feuille de matériau de toiture.

Base de mangal

La base du brasier peut être quelconque, tout dépend de vos capacités financières et de vos préférences.

La conception simple du sous-sol comprend un compartiment pour le bois de chauffage, un compartiment pour la cuisson de la viande et un compartiment pour la coupe. Si vous êtes amateur de brochettes, dans ce cas, la conception du barbecue est plus compliquée et elle est agencée de manière permanente. Dans ce cas, lorsque vous ne possédez pas de compétences particulières, vous pouvez expérimenter une construction primitive.

1. La hauteur du sous-sol, ou plutôt la hauteur du sol à la surface de cuisson, doit être choisie en fonction de la personne qui cuisine. Elle doit atteindre un niveau situé juste au-dessus de la taille, de sorte qu’il soit pratique de travailler sur le feu avec les mains.
2. La largeur ne doit pas dépasser 35 cm.
3. La longueur ne doit pas dépasser 1 mètre.
4. La profondeur devrait être de 12 cm.

Préparez le mortier de ciment en ajoutant des agrégats spéciaux résistants à la chaleur, un niveau et une brique, puis posez la première rangée de la base. Aligner la première rangée sur le niveau, procéder à la pose de la deuxième rangée, en menant les joints bout à bout sur le côté. Pose de lignes solides à faire au niveau où le foyer sera.

Le centre est organisé sur la technologie de base. La seule différence est que le coffrage sera construit dans la partie intérieure du sous-sol. Les parties latérales de la base sont remplies de saillies, elles serviront de rainures pour la grille.

Les rainures doivent être coulées à différents niveaux pour que vous puissiez contrôler le niveau de chaleur.

Ensuite, des murs anti-vent sont érigés et le tuyau de brasier est posé. Le tuyau est un élément lourd, il doit être installé sur les colonnes de support. La partie inférieure du tuyau doit être plus large que la partie supérieure. La partie supérieure du tuyau est constituée de quatre briques et fermée en acier résistant à la chaleur.

Mais, si vous ne souhaitez pas construire un tuyau en brique, vous pouvez utiliser un tuyau en métal. Dans ce cas, vous pouvez créer un barbecue de design intéressant, combinant plusieurs types de matériaux dans un seul design.

Brasier avec un toit

Afin d'empêcher les précipitations de tomber dans le foyer et de détruire la structure, il est nécessaire de construire un toit au-dessus du brasier.

Vous pouvez également construire un auvent, qui peut être de différentes conceptions. Il est installé sur un mur monolithique, des supports en pierre ou en métal. La visière doit être en fer résistant à la chaleur et la partie extérieure doit être recouverte d’une couche d’imperméabilisation.

Vous pouvez procéder à la décoration. L'option idéale serait les carreaux de clinker, les objets forgés et la fonte. Ne pas priver d'attention et le site, il devrait également être en harmonie avec la conception du barbecue.

Schémas et dessins

Vidéo: construction d'un simple barbecue

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